陜西省委辦公廳信息處魏小平一行來西鳳股份公司考察調研
6月18日，陜西省委辦公廳信息處一級調研員魏小平一行來西鳳股份調研非物質文化遺產保護傳承工作。寶雞市鳳翔區委副書記馬建剛，區委常委、宣傳部部長賈亞斌，西鳳股份公司副總經理肖寧陪同調研。
魏小平一行調研西鳳酒生產工藝流程
肖寧介紹了西鳳公司在生產經營、項目建設、非物質文化遺產保護傳承等方面的情況。他表示，近年來，西鳳公司在做好生產經營工作的同時，高度重視國家級釀造技藝的傳承和保護工作。連續多年舉辦制酒技能大賽、白酒品評大賽、制酒生產大講堂、師帶徒等活動，加強工匠隊伍建設；在企業內部制定下發《西鳳酒非物質文化遺產傳承人認定管理制度》，加強釀造技藝保護和傳承人管理；建成國家級檢測中心、國家級工程技術中心和中國釀酒原料及品質安全研究院等一大批科技平臺，主導制定多項國家和行業標準，為西鳳酒好提供科學支撐；在文化推廣方面，西鳳酒積極融入非遺文化活動，參與國家及省區市非遺展演，舉辦一帶一路“西鳳酒”詩詞大會等文化活動，讓消費者身臨其境體驗白酒非遺文化的獨特魅力。
魏小平一行調研西鳳酒文化館
魏小平充分肯定了西鳳公司在非遺方面開展的相關工作。希望西鳳公司能充分發揮西鳳酒深厚的歷史文化和工藝優勢，進一步挖掘和創新非遺之美，弘揚民族釀酒技藝文化瑰寶，持續做好非物質文化遺產保護傳承工作，省委辦公廳將發揮自身優勢，認真調查研究，推動酒類非遺保護工作，助力陜酒高質量發展。
魏小平一行先后調研了西鳳酒生產工藝流程及西鳳酒文化館、酒海庫，體驗了西鳳酒非遺釀造技藝，仔細了解了西鳳美酒的釀造過程、傳統的釀造技藝和獨有的儲酒容器大酒海。
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