4月20日，以“創新文化表達 賦能產業發展”為主題的西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式在寶雞皇冠假日酒店隆重舉行。陜西省考古研究院研究員田亞岐就《在傳統文化理念中探索西鳳酒發展》文化研究成果進行了分享。

田亞岐就《在傳統文化理念中探索西鳳酒發展》文化研究成果進行分享

在陜西西鳳酒廠附近的雍山上，陜西省考古研究院等單位曾于2016—2018年對血池遺址進行了大規模考古發掘，發現這是一處由壝、壇、場、道路、建筑、祭祀坑等各類遺跡組成的戰國至西漢時期秦都雍城郊外的祭天遺址——畤。

在文獻記載當中，自戰國至西漢晚期，在雍城郊外郊外祭天的時間持續了五百多年，歷經了秦國諸公依照商周禮儀在當地置畤祭祀規范、秦始皇時期“通權火”，以及西漢時期皇帝親臨雍地祭祀等不同形式。

根據考古發掘出的“俎豆珪幣”和“獻酬”情景，依照祭天過程中提請、擇吉、出行、抵達、滌牲與省牲、宰牲與聚血、入齋宮、壇場祭獻、迎天神、送天神、瘞埋祭品等完整的禮儀流程，考古工作則復原出當時以酒祭天的禮儀：如在壇場祭獻環節中，即把盛于祭器中供奉的“車馬”、“玉帛”、“獻食”（馬牛羊的牲肉和酒）全部擺放于壇場之上。在壇場上還配以舉行舞蹈表演，禮儀官員莊嚴肅穆地唱著《祭天十九歌》，流傳至今的《鳳翔曲子》可能源自古代宗廟和祭天演唱。

雍山血池秦漢祭祀遺址

“國之大事，在祀與戎”。祭祀是中國古代華夏文明的典型特征，也是中華傳統文化的重要組成部分，古代“五禮”之首即為對天祭祀的吉禮，按規定，祭天禮儀只能由君王主持，通過“天子”與天神之間的“交流”，國家和黎民則得到“與天滋潤，強國富民”的祈福。

血池遺址則以出土文獻的形式，與文獻互證，對秦漢時期雍郊“五畤”的祭祀禮儀之復原提供了重要的實物資料。