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        古代哪些帝王愛喝西鳳酒？
        
                        
        
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						序言
					
        
					
        
						
        
					
        

        ? ? ? 西鳳酒誕生于華夏文明肇始之地，見證了周的幽遠、秦的剽悍、漢的厚重、唐的宏大、宋的飄逸，是中國最古老的歷史文化名酒之一。三千年無斷代傳承至今，與眾多偉人名家、文人墨客結下了不解之緣，留下了許多膾炙人口的佳話。一滴美酒就是史書一冊，一個故事就是豐碑一座。從今天起我們將邀您一同穿越古今，在三千年的時光中，細細品味一個個西鳳傳奇。

        

        
					
        
						
        
					
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。在中華民族五千年歷史長河中，酒文化一直占據著重要地位，古往今來，諸多文人墨客多半好酒，很多帝王也因酒而留名。在古代，能被一國之君享用的酒是不可多得的，而西鳳酒卻被諸多帝王鐘愛，今天，小編就帶大家盤點一下哪些帝王愛喝西鳳酒？
					
        
					
        
						
        
					
        


        


        

        
					
        
						
        
					
        

        NO.1? ?：炎帝????
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						早在新石器時期，鳳凰就成為炎帝的圖騰。炎帝號神農氏，是中華民族的人文始祖和酒祖。晉人江統《酒誥》載：“酒之所興，肇于上皇”。上皇就是炎帝，炎帝時期在雍州發現了人類第一缸酒，也就是流傳至今的西鳳酒。
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						據《尚書》記載，堯禪讓天下給舜后，曾舉辦大型慶祝活動，喝的酒就是炎帝讓人送的西鳳酒。正當人們開懷暢飲時，鳳凰翩然而至，以示祝賀。此謂“簫韶九成，有鳳來儀”。從此，人們就把酒與鳳凰聯系起來，稱為“鳳酒”。
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        NO.2? ?：周文王?
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        

        周文王得知雍州的秦酒（西鳳酒前身）很有名氣，就親自派王室主管釀酒的官員倉文到雍州記載秦酒釀酒的工藝，總結出當時的五齊六法，五齊：泛齊、醴齊、盎齊、緹齊、沉齊；“六法”：“秫稻必齊、曲蘗（音nie）必時、湛熾必潔、水香必香、陶器必良、火齊必得”。秦酒釀造的五齊六法是中國最早的釀造白酒工藝記載，在當時極大促進了全國各地釀酒業蓬勃發展，由此也可見周文王對西鳳酒的癡迷。
        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        NO.3? ?：秦始皇??
        
					
        
						據《史記?秦本紀》記載，秦王嬴政二十五年（公元前221年），秦軍掃六合，勢不可擋，只剩齊國唾手可得。秦王聞捷大喜，便命“天下大酺”。舉行全國飲酒盛會，以示慶賀，鼓壯軍威。雍州官吏接旨后，督察晝制夜釀，趕制出了秦王大餔御用酒。一時間，酒壇如林，人流穿梭，車載馬馱，日夜不停地將西鳳酒（時稱秦酒）送至秦都咸陽宮。秦王嬴政還仿效殷紂王在咸陽城中，筑起了巨大的酒池，酒池里盛滿了西鳳酒，極為壯觀。
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						據《廟記》記載：“長樂宮中有魚池，酒池，池上有三株寶樹。”長樂宮只是秦王的一座行宮。由此可知，當時所建造的酒池規模之宏大，也可見秦始皇對西鳳酒的鐘愛。
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						同年七月，秦軍攻破齊國，至此六國皆滅，天下統一。秦王嬴政，志存天下，豪情萬丈，心雄萬夫，又以西鳳酒舉行隆重的開國登基大典，舉國歡騰，普天同慶。宮廷上下皇親國戚和萬民共飲。西鳳酒從此便成了大秦帝國橫掃六國的壯行酒，將士凱旋的賀捷酒，統一天下的慶功酒。
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        NO.4? ?：漢武帝??
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						公元前121年，漢武帝在長安曾以西鳳酒為霍去病將軍率領的征西將士餞行壯色，遂士氣大振，多次擊敗匈奴。漢武帝把“元年祭天、二年祭地、三年祭五畤”定為朝廷禮儀。在他統治的53年當中，先后到雍地祭天達15次，祭祀活動無不用西鳳酒。公元前122年，漢武帝獲得白麒麟一只，他認為這是天帝的恩賜。漢武帝大悅，賞賜臣民暢飲西鳳酒以示慶賀。
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        NO.5? ?：唐高宗?
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						唐儀鳳三年間（公元678年），吏部侍郎裴行儉率大隊人馬護送波斯（今伊朗）王子回國。途經亭子頭，受雍地郡守宋松霖所托，將西鳳酒獻于高宗皇帝，皇帝飲之，連聲嘆道：“此真美酒也”大喜！自此，西鳳酒被列為唐皇室御酒。西鳳酒以“甘泉佳釀，清冽醇馥”的盛名被列為貢品，遂遠銷中原，沿絲綢之路銷往西域諸郡。
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						
        
					
        

        
					
        
						其實，鐘愛西鳳酒的不止以上列出的帝王，漢高祖至文景帝時，曾19次到雍地舉行祭五畤活動，“百禮之會，非酒不可”，喝的也是西鳳酒；先秦時期19位王公在雍城執政294年，他們與西鳳酒的不解之緣就不一一列出了。
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						
					
        
					
        
						
        
					
        
					
        
						一滴西鳳酒，半部華夏史！西鳳酒始于殷商、興于唐宋、發展于明清、鼎盛于當代。古往今來，受到了諸多帝王的鐘愛，自秦朝起就是皇室御酒，3000年來無斷代釀造工藝中，至關重要的微生物群繁衍至今從未間斷，獨特的老五甑釀酒工藝和“大酒海”三年以上秘藏，榮列國家非物質文化遺產名錄，成就了西鳳酒國脈鳳香王者地位。
					
        
					
        
						
        
					
        

        （通訊員：張延釗 宋小鵬）
        
				
        
			
        
		
        
	
        

        
                    
        
                    


                    
        
                        
        
                            

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