西鳳集團公司黨委書記、董事長張正深入制酒車間檢查指導工作
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10月12日，西鳳集團公司黨委書記、董事長，股份公司董事長張正，在西鳳股份公司副董事長、總經理賈智勇，副總經理師紅勤的陪同下，帶領各相關部門負責人來到各制酒車間檢查指導、調研公司破窖生產等情況。
調研中，張正來到各制酒車間和班組，仔細查看破窖起排、窖池發酵、工藝落實、現場管理和安全生產等情況。他抓起酒醅認真觀察，并不時聞香、觀色，詢問工作人員相關情況。大家端來新蒸餾出的破窖頭籠新酒，請張正董事長品嘗。他高興地和工人師傅們一起碰杯，感謝大家的辛勤付出，祝賀破窖大吉，并指出，今年的破窖新酒風格突出、口感綿順、香味突出、質量提升明顯。當聽到今年西鳳集團公司采取有力工藝措施，科學調整破窖方案，各制酒車間新酒品質再上新高，各項理化指標達歷史最好水平，生產形勢十分喜人時，他勉勵大家，一定要搶抓生產黃金季節，多產酒、產好酒。
張正指出，破窖起排是公司制酒生產的關鍵階段，決定了一年的產質量水平和窖池穩定發酵。質量是企業永恒的主題，只有不斷提升基酒品質，才能生產出高質量的西鳳酒。他要求制酒車間廣大干部職工，一定要嚴格管理、落實工藝、細化措施，以精益求精的工匠精神和一流的專業素養，用打造藝術品的心態釀造西鳳名酒，不斷提高產品質量，提升產量、安全生產，為全年生產打下堅實的基礎，圓滿完成年度生產目標任務。
張正一行還實地了解了廠區美化、項目建設、亮化工程、設備改造、西門開通等情況。他要求各相關部門加快老車間設備升級改造，提高設備生產效率和安全可靠性，改善工作環境，節能降耗、提質增效，確保高效安全生產；同時，要盡早開通廠區西門，為職工工作生活和出行提供便利。
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